Au four et à mesure

Un dessert à réaliser à l'avance, car il nécessite une refrigération pendant quelques heures. Faites-le le matin pour le soir , ou la veille pour le lendemain. Ingrédients: 250 g de fromage blanc (2 petits pots) 4 oeufs 120 g de sucre 50 g de maïzena...

Bien avant les vacances, qui se sont écoulées à une vitesse !, Béa me demandait si les sablés moëlleux dont je vous ai proposé la recette ici, pouvaient être conservés pendant quelques jours dans une boîte en métal. A vrai dire, je n'en savais rien, car...

Un soir d'autome froid et pluvieux. Un plateau télé. Et du suspens, grâce au NCIS. Un bol de soupe fumante pour nous réchauffer, une énorme verrine de fromage blanc - framboises (les dernières du jardin), adoucis par une cuillerée de sirop d'agave et...

Merci à Vi de VI CUISINE qui a aimé ma recette de chaussons au thon et qui m'a passé le relais pour choisir mes recettes préférées de la semaine ! Le principe est de choisir 6 recettes parmi les recettes de la semaine dans Blog Appétit - 2 entrées, 2...

Très faciles à réaliser, ces chaussons se mangent sans faim, ou plus exactement, impossible de s'arrêter une fois qu'on a croqué dedans. Chauds et croustillants, ils sont parfaits pour l'apéritif ou en tant qu'accompagnement gourmand d'une soupe ou salade...

Par ce temps pluvieux, le pied de blettes se plaît bien dans le jardin. Ses larges feuilles vertes sont belles et fraîches. Je les ai accommodées en risotto, tout le monde aime ça à la maison! Pour 4 personnes: 5 -6 grosses feuilles de blettes, avec les...

Petits pains ronds tout chauds! Tout doux et moëlleux, délicieux pour le petit déjeuner du week end! Pour une dizaine de petits pains: 550 g de farine 200 ml de lait 150 ml d'eau 3 càs d'huile d'olive 1 càc de sel 1 càc de sucre 1 sachet de levure de...

Un gâteau à réaliser à l'avance, car il est meilleur le lendemain, après une nuit passée au frais. De part sa texture ce gâteau se rapproche d'un flan, mais il est beaucoup moins compact, ou d'un clafouti, par la présence des poires, ou d'une crème. En...

Je rêve de planter un figuier dans mon jardin... Une entrée tout en douceur et finesse! Il vous faut: 1 pâte feuilletée toute prête 4 càs de crème fraîche épaisse 8 figues bien mûres 200 g de fromage de chèvre en bûchette 2 càs de miel mélange de baies...

Un mercredi après-midi avec les enfants, des petites choses pour le goûter et le hasard qui nous fait une jolie surprise! L'idée au départ était de faire des mini gâteaux qui se mangent en une bouchée. Finalement nous avons obtenu des boules bien dodues,...