Tarte Fine Figues & Chèvre & Miel

Publié le par Gladis

Je rêve de planter un figuier dans mon jardin...

Une entrée tout en douceur et finesse! Il vous faut:

1 pâte feuilletée toute prête
4 càs de crème fraîche épaisse
8 figues bien mûres
200 g de fromage de chèvre en bûchette
2 càs de miel
mélange de baies roses, poivres des îles et piment de Jamaïque moulus

Disposez la pâte feilletée dans un plat à tarte de 28 cm de diamètre. Piquez-la à la fourchette. Etalez la crème fraîche et garnissez la tarte de figues coupées en 6 quartiers et de rondelles de fromage de chèvre. Versez par-dessus un filet de miel et assaisonnez du mélange de baies roses et piments des îles.
Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes environ.

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