Top articles
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Mes Coups de Coeur de la Semaine !
Merci à Vi de VI CUISINE qui a aimé ma recette de chaussons au thon et qui m'a passé le relais pour choisir mes recettes préférées de la semaine ! Le principe est de choisir 6 recettes parmi les recettes de la semaine dans Blog Appétit - 2 entrées, 2...
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Gâteau Crème Amandine à la Poire
Un gâteau à réaliser à l'avance, car il est meilleur le lendemain, après une nuit passée au frais. De part sa texture ce gâteau se rapproche d'un flan, mais il est beaucoup moins compact, ou d'un clafouti, par la présence des poires, ou d'une crème. En...
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Cake au thon et chou-fleur
Ou comment faire manger des légumes à ceux qui ne les aiment pas! Ce cake salé est idéal pour l'heure de l'apéritif, une salade de laitue et de tomates aux herbes fraîches fera de lui un plat complet pour un casse-croûte de 6-8 personnes. Ingrédients:...
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Le Melon à ma façon
Je vous propose une entrée estivale, très simple et facile à faire - une salade de melon, féta et menthe, pour changer de l'éternel duo melon - jambon. C'est plus vite fait qu'écrit ! Pour 4 personnes: 1 melon 120g de féta 1 dizaine de feuilles de menthe...
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Tarte Fine Figues & Chèvre & Miel
Je rêve de planter un figuier dans mon jardin... Une entrée tout en douceur et finesse! Il vous faut: 1 pâte feuilletée toute prête 4 càs de crème fraîche épaisse 8 figues bien mûres 200 g de fromage de chèvre en bûchette 2 càs de miel mélange de baies...
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Pommes de terre Grenailles sautées - les meilleures !!!
C'est le moment de se régaler des pommes de terre nouvelles. J'apprécie tellement les Grenailles que je les cuisine en plat unique. Juste sautées, avec un peu d'ail, persil ou aneth. Lavez et brossez , mais sans éplucher, environ 1 kg de pommes de terre...
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Caviar d'Aubergine - Léger et Rapide
Un soir d'autome froid et pluvieux. Un plateau télé. Et du suspens, grâce au NCIS. Un bol de soupe fumante pour nous réchauffer, une énorme verrine de fromage blanc - framboises (les dernières du jardin), adoucis par une cuillerée de sirop d'agave et...
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Biscuits aux Araignées pour Spiderman
Mon petit Franklin adore Spiderman. Pour lui faire plaisir j'ai réalisé ces biscuits signés par l'homme araignée. Il s'agit de sablés aux flocons d'avoine et noisettes, customisés pour l'occasion. Pour 15 gros sablés: 1 oeuf 100 g de farine 100 g de flocons...
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Carré - Flan Fromage Blanc & Sirop d'Erable
Un dessert à réaliser à l'avance, car il nécessite une refrigération pendant quelques heures. Faites-le le matin pour le soir , ou la veille pour le lendemain. Ingrédients: 250 g de fromage blanc (2 petits pots) 4 oeufs 120 g de sucre 50 g de maïzena...
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Quiche au Thon et Sésame, sans pâte et sans lait
Il n'est pas toujours facile de manger équilibré, par manque de temps ou de motivation. J'essaie depuis peu de m'habituer aux produits de soja, à apprendre à les cuisiner tout en les adaptant à mon goût. C'est comme ça que j'ai découvert le tofu soyeux,...
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Roulés feuilletés au jambon et fromage pour l'apéritif
Une idée très simple à réaliser pour l'apéro entre copines, très rapide à faire au cas où vous êtes un peu en retard (bon je sais ça n’arrive jamais, alors disons qu’elles arrivent en avance…). - Une pâte feuilletée - 2 càs de moutarde - 5 tranches de...
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Comme une salade de riz, mais Rose et Vitaminée !!!
J'avoue que je n'ai pas pu trouver un titre à la hauteur pour ma sublime création ;-)) Bon, d'accord, ce n'est pas une recette très recherchée, il n'y a que du riz, de la betterave crue pour les vitamines et aussi pour cette belle couleur rose très girly,...
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Noix Saint - Jacques en Omelette Soufflée
Servies en entrée ou en plat, accompagnées de salade verte, ces petites omelettes sont toujours très appréciées à la maison. Une dizaine de minutes de préparation et 20 - 25 minutes de cuisson, c'est plutôt rapide et surtout très facile à réaliser. Pour...
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Chaussons au Thon
Très faciles à réaliser, ces chaussons se mangent sans faim, ou plus exactement, impossible de s'arrêter une fois qu'on a croqué dedans. Chauds et croustillants, ils sont parfaits pour l'apéritif ou en tant qu'accompagnement gourmand d'une soupe ou salade...
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Ma Meilleure Brioche
J'ai essayé beaucoup de recettes de brioche, toujours à la recherche d'un moelleux et d'une mie filante comparables aux brioches de ma mère. Sans jamais essayer la recette de ma mère. Tout simplement parce que ma mère fait ses brioches d'une manière instinctive,...
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Blancs de Poulet Sauce Douce à la Moutarde
Un plat très facile et rapide, idéal pour les mamans pressées. A la maison les enfants ont adoré, même s'ils n'apprécient pas toujours les sauces. Pour 4 personnes: 4 blancs de poulet pour la marinade: 2 càs d'huile d'olive 1 càc de moutarde le jus d'1/2...
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Boules de Pain au Sésame & Huile d'Olive
Petits pains ronds tout chauds! Tout doux et moëlleux, délicieux pour le petit déjeuner du week end! Pour une dizaine de petits pains: 550 g de farine 200 ml de lait 150 ml d'eau 3 càs d'huile d'olive 1 càc de sel 1 càc de sucre 1 sachet de levure de...
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Risotto Vert
Par ce temps pluvieux, le pied de blettes se plaît bien dans le jardin. Ses larges feuilles vertes sont belles et fraîches. Je les ai accommodées en risotto, tout le monde aime ça à la maison! Pour 4 personnes: 5 -6 grosses feuilles de blettes, avec les...
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Gâteau à la crème de cacahuètes
J'ai essayé ce gâteau après l'avoir vu chez Philo aux fourneaux . Un vrai bonheur et super réconfortant après le retour de vacances et le temps un peu maussade. Voici sa recette: 200 g de farine T65 pour moi 200g de crème de cacahuètes 100 g de beurre...
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Je vous présente mon Blog
Il y a quelques mois encore, je n'y connaissais rien aux blogs, et puis, petit à petit, j'ai découvert la bloggosphère et j'y ai pris goût. Pour moi, c'est surtout un moment de détente et d'échange. Après plusieurs jours d'hésitation, mon blog a enfin...
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Mes préférences à moi!
Je remercie Cicerolle qui m'a proposé de participer à un nouveau tag. Ces questionnaires qui circulent sur la bloggosphère et que j'aime bien:) Les règles: Mettre le lien de la personne qui vous a taguée, répondre aux questions et taguer à son tour 6...
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Merci beaucoup !!!
Désolée, j'ai vu vos gentils commentaires mais en ce moment j'ai des problèmes techniques de connexion Internet. Mais ça ne saurait tarder. J'espère que l'opérateur va réparer ça rapidement. Alors à très vite...
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C'est la fin !
N'ayant plus suffisamment de temps pour alimenter corectement mes deux blogs, j'ai décidé de les réunir. En espérant être présente le plus souvent possible. Dorénavant vous me trouverez ici : http://autourd1recette.canalblog.com/ Merci à vous !